جيد لك… وجيد أيضاً لكوكب الأرض
في بركات، الاستدامة هي جوهر كل ما نقوم به، من التوريد المسؤول ودعم المزارع المحلية، إلى تقليل هدر الطعام وخفض بصمتنا الكربونية. معاً، نصنع غداً أكثر اخضراراً.
الاستدامة تعني الاستمرار في فعل الصواب. أي تقليل الهدر، التوريد المحلي، حماية ما نأخذ من الأرض، وإنشاء أنظمة تُعطي أكثر مما تستهلك. نربط جهودنا بأهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة لضمان أن يكون نمونا ذا أثر إيجابي. لأن الحفاظ على الطزاجة يعني أيضاً الاستعداد للمستقبل.
لقد نسجنا ممارسات الاستدامة في طرق التوريد والإنتاج والتوزيع. من تحويل لب الفاكهة إلى سماد، إلى استخدام زجاجات قابلة للتحلل بنسبة ٩٩.٩٪، نحن نُحدث تغييرات صغيرة تترك أثراً بيئياً أخف.
هذه الأرقام تروي قصة عملنا والمسؤولية التي نتحملها لتقديم الأفضل مع تقليل الهدر.
طن أُعيد استخدامها كأعلاف حيوانية وسماد
شراكة مع مزارع محلية في الإمارات
شركة بلا هدر بحلول نهاية عام
من مواد التغليف قابلة لإعادة التدوير أو التحلل الحيوي
مبادرة ١٠٠ميل هي برنامج مبتكر يهدف إلى الحصول على المكونات من نطاق ١٠٠ميل فقط، مما يقلل من انبعاثات النقل ويدعم المزارعين المحليين. يتبع مزارعونا المحليون أفضل ممارسات الاستدامة بما في ذلك تدوير المحاصيل، الحفاظ على التربة، إدارة المياه بكفاءة، تربية النحل، وغيرها الكثير.
لقد بنينا شراكات طويلة الأمد مع مزارع وموزعين حاصلين على شهادة GAP في الإمارات والهند وكينيا ومصر وغيرها. يتم تقييم كل مزرعة وفقاً لممارسات العمل والالتزام البيئي والشفافية. لضمان المسؤولية من الجذور حتى الأرفف.
تفخر بركات بالشراكة مع المزارعين المحليين والإقليميين الذين يتبنون ممارسات زراعية تجديدية، تركز على صحة التربة، والتنوع البيولوجي، والحفاظ على المياه. ومن خلال التوريد من مزارعين ملتزمين باستعادة النظم البيئية وتعزيز مرونتها، نضمن أن منتجاتنا الطازجة لا تُغذي الناس فحسب، بل تُسهم أيضاً في تجديد كوكب الأرض للأجيال القادمة.
نحمي الطزاجة في كل خطوة، لتصلك منتجات مقرمشة، نقية، وبالجودة التي يجب أن تكون عليها.
في بركات، كل قشرة، وكل زجاجة، وكل عملية هي فرصة لنُحدث فرقاً أفضل. من صناديق السماد إلى مكافآت المجتمع، أنشأنا عادات صغيرة تصنع فارقاً كبيراً. هدفنا بسيط: نستخدم ما نحتاجه، نُعيد استخدام ما نستطيع، ولا نتوقف أبداً عن تحسين كيفية التعامل مع الباقي.
نتعامل مع الطعام باحترام. المخلفات، والفواكه غير المطابقة لمعاييرنا، يُعاد توجيهها حيثما أمكن. ومن خلال الاستعادة والتقليل من الفائض بالتخطيط الأفضل، نضمن أن منتجاتنا تصل إلى أبعد مدى.
لا شيء يضيع في بركات، حتى القشور. بعد عصر الفواكه، يتم تحويل اللب والقشر وبقايا الفاكهة إلى سماد غني بالعناصر الغذائية. إنها طريقتنا في إغلاق الحلقة: إعادة ما تأخذ الأرض إلينا، وتغذية التربة من أجل حصاد المستقبل. خطوة بسيطة لكنها تساعدنا على التمسك بالجودة والرعاية.
يتم تدريب جميع موظفينا على إدارة الهدر بمسؤولية. ننظم ورش عمل دورية، وتدقيقات، ومبادرات تحسين لمساعدة الجميع على فهم أثر اختياراتهم اليومية. لأن الاستدامة تصبح عادة حين يشارك فيها الجميع. وكل تفصيلة تصنع فرقاً.
في بركات، كل قطرة ماء وكل وحدة طاقة يتم قياسها وإدارتها واحترامها. لأن ما يُغذي عملنا لا يجب أن يُعتبر أمراً مسلّماً به.
نستخدم إضاءة موفرة للطاقة، وعوازل، وأنظمة أوتوماتيكية لتقليل الهدر في جميع مرافقنا. يُعاد استخدام المياه حيثما أمكن، كما يتم اختيار معداتنا وفقاً للأداء ومراعاة الكوكب.
خطوط التقطيع والعصائر لدينا مزودة بفوهات عالية الكفاءة، وصمامات إغلاق أوتوماتيكية، وأنظمة إعادة تدوير المياه. جميعها تقلل استهلاك المياه العذبة دون التأثير على الجودة أو النظافة. نحن نحافظ دون تنازل.
بدأنا في دمج الحلول الشمسية داخل مرافقنا بهدف جعل ١٠٪ من عملياتنا تعمل بالطاقة الشمسية بحلول ٢٠٢٦. الأمر ليس حلاً سريعاً، بل تحول تدريجي وهادف نحو بناء المرونة وتقليل الاعتمادية.
أطلقنا مبادرة للتغليف المستدام تشمل: أكواب ورقية للآيس كريم، زجاجات وأغلفة آيس بوب قابلة للتحلل، حقائب خيش قماشية، عبوات عضوية مسبقة التعبئة، وأكياس تفريغ مستدامة. زجاجاتنا وأغطيتها القابلة للتحلل بنسبة ٩٩.٩٪ والمعتمدة من هيئة الغذاء والدواء الأمريكية تتحلل في غضون 5-6 سنوات. وعند تحللها تتحول إلى دبال (مادة عضوية) وتتحول إلى تربة دون أن تترك وراءها أي جزيئات بلاستيكية دقيقة.
تم تصميم زجاجاتنا لحماية العناصر الغذائية، والحفاظ على المذاق، وتقليل التلف. كما أن عبواتنا تتحمل ظروف النقل وتغيرات الحرارة دون أن تُرهق البيئة.
لضمان عدم انتهاء أي شيء في المكان الخطأ، نُميز بوضوح ما هو قابل لإعادة التدوير، وما هو قابل للتحلل، وما يمكن إعادة استخدامه. تغيير صغير يُحدث فرقاً كبيراً. من أجل الكوكب… ومن أجل المستقبل.
بوابة B+ من بركات هي منصتنا الرقمية المبتكرة التي تمنح العملاء وصولاً على مدار الساعة إلى مجموعتنا الكاملة، مع تتبع وفورات ثاني أكسيد الكربون الناتجة عن اختيار المنتجات المحلية بدلاً من المستوردة. وبالجمع بين الراحة والاستدامة، تساعد البوابة عملاءنا على اتخاذ قرارات أكثر ذكاءً تفيد عملياتهم… وتفيد الكوكب.
مركبات التوصيل لدينا مدعومة بتخطيط ذكي للمسارات يقلل من استهلاك الوقود دون المساس بالنضارة. لأن التوزيع الأذكى يعني انبعاثات أقل على الطرق… ورعاية أكبر في كل عملية توصيل.
نعمل على تقليل بصمتنا الكربونية بنسبة 30% لكل منتج بحلول عام 2030. من خلال إعادة التفكير في طرق التوريد، والنقل، والتوزيع. وهذا يعني تطوير سلسلة التبريد، والاستثمار في الطاقة النظيفة، وتحمل مسؤولياتنا الكاملة.